随着生活水平的提高，人们不再满足于简单的温饱，而是更加注重饮食的质量和健康。越来越多的人选择自己购买新鲜食材为家人做饭，而不是光顾街边小摊或食用所谓的“垃圾食品”。然而，在挑选食材时，我们也要格外注意一些潜在的安全隐患，尤其是近年来屡次被曝光的“甲醛食品”。

什么是甲醛食品？

甲醛是一种具有刺激性气味的化学物质，常用于工业防腐剂、消毒剂等用途。然而，一些不法商家为了延长食物的保质期、改善外观，竟然将其非法添加到食品中。这种行为不仅违法，更严重威胁人体健康。[page]

长期摄入含有甲醛的食物，可能导致多种疾病，包括肠胃不适、肝肾功能损伤，甚至有诱发白血病的风险。以下是一些常见可能含有甲醛的食品及其辨别方法：

面条中的甲醛

容易煮熟