鸡蛋：作为“完全蛋白质的模式”，鸡蛋中的卵磷脂等成分对神经发育大有裨益，能促进大脑发育，增强记忆力。

核桃：核桃中的不饱和脂肪酸、维生素B和E，有助于降低胆固醇，防止细胞老化，增强记忆力，被誉为“万岁子”、“长寿果”。但需注意，每日食用量不宜超过4个。[page]

南瓜：南瓜中的β-胡萝卜素和锌元素，对维持敏锐思考能力和脑部发育至关重要。

海带：富含亚油酸、卵磷脂的海带，以及藻类食物中的磺类物质，对大脑发展不可或缺，具有健脑益智的功效。

葵花子：含有丰富的铁、锌、钾、镁及维生素E的葵花子，能够保持大脑思维敏捷，增强记忆力。

香蕉：香蕉中的矿物质和钾离子，有助于促进细胞和组织生长，对补脑大有帮助。同时，它还能减轻心理压力。

牛奶：牛奶中的蛋白质、钙及维生素B1等，对大脑代谢至关重要，尤其有助于神经细胞生长。

芝麻：黑芝麻中的不饱和脂肪酸，具有延年益寿、健脑益智的功效，常吃有助于预防胆结石。

二、大脑应远离的食物

尽管上述食物对大脑有益，但以下食物却可能成为大脑健康的威胁：

红肉：饱和脂肪与胆固醇含量较高，对心脑血管健康不利。

糕点甜食：过多的糖分摄入会导致血糖波动，影响大脑控制能力。