银耳莲子羹:安神润肺;
银耳雪梨汤:强强联合,缓解秋燥;
凉拌银耳:开胃又清爽。
🌾 三、百合:清心润肺,安神助眠好帮手
百合色白入肺,味甘微寒,既能润肺止咳,又能清心安神。对于秋季情绪烦躁、失眠多梦、久咳不愈者尤为适宜。
百合粥:健脾润肺;
西芹炒百合:清淡爽口,降火通便;
百合蜂蜜水:缓解干咳。
🥔 四、山药:补肺益气,健脾固肾两不误
山药是“药食同源”的典范,其黏液蛋白能保护呼吸道黏膜。中医认为它“益肺气,健脾胃,固肾精”,是秋季全面调养的佳品。
清蒸山药:保留营养;
山药排骨汤:温补不燥;
山药小米粥:养胃又润肺。
🍚 五、莲藕:生熟两吃,润燥化痰有奇效
“荷莲一身宝,秋藕最养人。”莲藕生用能清热生津,熟用则健脾开胃、补益气血。秋季常吃藕,可缓解咳嗽痰黄、心烦口渴。
凉拌藕片(生):清热润燥;
莲藕猪骨汤(熟):补而不腻;
藕粉冲水:适合老人小孩。
🫒 六、白萝卜:顺气化痰,秋冬“小人参”
民间有“冬吃萝卜夏吃姜”之说。白萝卜能下气消食、化痰止咳、清肺热,特别适合秋季进补后出现的积食、腹胀、咳嗽痰多。