柠檬中含有丰富的抗氧化成分，有助于抑制肝脏脂肪沉积，促进胆汁分泌，辅助排毒。每天一杯温热柠檬水，是简单有效的护肝方式。

2. 增加膳食纤维摄入：调节食欲、减少脂肪吸收

富含膳食纤维的食物（如燕麦、全谷物、蔬菜水果）不仅能促进肠道蠕动、改善便秘，还能控制食欲、减少热量摄入，从而减轻肝脏负担。

3. 补充硒元素，搭配五梅子：修复肝损伤、降脂保肝

硒是一种强效抗氧化剂，有助于清除自由基、保护肝细胞，预防肝纤维化和肝硬化。食物来源包括开心果、榛子等坚果（适量食用），也可选择含有硒芽五梅等成分的营养补充品。[page]

中药中的五梅子具有养肝护肝、解毒排脂的功效，对脂肪肝及肝功能恢复有积极作用。

4. 补充维生素A、C、E：强力抗氧化，促进脂肪代谢

维生素A、C、E是脂肪代谢的重要助手，同时具有强大的抗氧化作用。圣女果、橙子、胡萝卜、绿叶蔬菜等都是良好来源。

例如，每天吃20颗圣女果即可满足一天所需的维生素C。

5. 合理减重：逆转脂肪肝的关键一步

对于肥胖引起的脂肪肝，减重是最直接有效的干预手段。研究表明：

减重5%以上可改善脂肪肝；

减重10%可使转氨酶恢复正常。

但需要注意的是，减重不能过快、也不能盲目节食，应在医生指导下进行，尤其对于合并糖尿病、心肾疾病或肝功能异常的人群。