随着生活质量的提升,鱼肉因其鲜美的味道和丰富的营养价值成为了餐桌上的常客。
它富含优质蛋白,热量和脂肪含量低,对心脑血管疾病患者和高血压人群尤其有益。然而,并非所有鱼类及其加工品都适合频繁食用。
警惕这些高风险鱼类
熏鱼:熏鱼虽然口感丰富,但其制作过程中使用的大量食盐和添加剂使其成为潜在的健康威胁。长期食用可能增加患癌风险,损害肠胃和肝脏健康。[page]
咸鱼(干鱼):与熏鱼类似,咸鱼在腌制过程中产生的亚硝酸盐是一种致癌物,长期食用可导致胃黏膜损伤和其他健康问题。
鱼类部位中的隐患
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