鱼肝：含有微量毒素和重金属，过量摄入可能导致器官损伤和中毒风险，特别是对于老年人和体质较弱的人群。

鱼胆：尽管传统中医认为鱼胆有清热解毒之效，但过量食用会导致恶心、呕吐等中毒症状，因此处理鱼时应避免破损鱼胆并丢弃。[page]

鱼头：剁椒鱼头虽美味，但其中可能存在细菌和寄生虫，长期食用会增加感染风险，尤其是对儿童和免疫力较低者不利。

推荐的健康鱼类选择

鲤鱼：春季食用尤为适宜，能增强新陈代谢，帮助清除体内毒素，且做法多样，包括红烧和油炸，均十分美味。

草鱼：无论是冬季还是春季，都是制作菜肴的理想选择。草鱼肉多刺少，适合煲汤或炖煮，富含优质蛋白，热量低，不易引起肥胖。

通过了解哪些鱼类及其部分不适合经常食用，并合理选择健康的鱼类种类，我们可以更好地享受鱼肉带来的营养益处，同时减少潜在的健康风险。让我们一起为健康而吃，做出明智的食物选择吧！