苹果中的果胶在蒸煮后能吸收细菌和毒素，具有收敛、止泻的功效，并且更易消化。将苹果带皮切成小片，放入小碗中隔水蒸5分钟即可食用。这道热蒸苹果特别适合肠胃不适的人群。[page]

热蒸红枣：“维生素之王”的变身

红枣富含维生素和矿物质，特别是维生素C的含量在果品中名列前茅。然而，干枣枣皮十分硬，不适合脾胃虚弱的人吃。将干枣蒸着吃，不仅更容易消化，还能充分发挥其养生功效。对于气血亏虚、肝肾不足者，可以将大枣与枸杞、鸡蛋一起蒸食。

热橘子：美容护肤的新选择

橘子富含维生素和矿物质，有助于降低血脂和胆固醇，还能美容护肤。然而，冬季吃多了橘子容易上火。将橘子在40℃-50℃的温水中浸泡约1分钟后擦干，放入微波炉内加热1-2分钟至微焦。这样处理后的橘子不仅不会上火，还能更好地发挥养生功效。

蒸香蕉：清热润肠的良方

香蕉富含淀粉质，有助于清热润肠、促进肠胃蠕动。然而，脾虚泄泻者不宜生吃香蕉。将香蕉煮熟后食用，可以消除其性寒的缺点。民间验方还用香蕉炖冰糖来医治久咳，或用香蕉煮酒作为食疗。

梨子炖汤：止咳化痰的佳品

梨子具有润肺清燥、止咳化痰、养血生肌的作用。将梨子隔水蒸或放汤中炖煮，可以降低其寒性，增强润燥清火的作用。在蒸的过程中加入其他食物或药物，还能增强止咳化痰的功效。