圆白菜,这个我们日常生活中常见的青菜,不仅价格亲民,烹饪方法也十分简单。但你可能不知道的是,圆白菜还有一个别名——甘蓝,它属于十字花科,其实是一味天然中药。
圆白菜的味道鲜脆,老少皆宜,而它的功效却远不止于此。在中医看来,圆白菜性平、味甘,归脾、胃经,具有补骨髓、润脏腑、益心力、壮筋骨、利脏器、祛结气、清热止痛等多种功效。
它常被用于治疗睡眠不佳、多梦易醒、耳目不聪、关节屈伸不利以及胃脘疼痛等病症。[page]
而在现代营养学的角度看来,圆白菜同样富含多种有益健康的营养素,营养价值非常高。
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