陈皮的应用：陈皮确实有一定的消食作用，但其主要功能在于理气燥湿，因此并不适合气虚的老年人。这类人群应谨慎使用，以免加重体质虚寒的症状。

调理脾胃的五大法宝

为了更好地调理脾胃，张主任推荐了以下五种方法，特别适合中老年人：[page]

生姜炒红糖：

食材：适量红糖、姜片

做法：锅底加少许油，倒入红糖和姜片小火翻炒至红糖融化，加入水煮开即可。

功效：温胃散寒、止痛，适合胃寒人群。

千年古方保和丸：

配方：山楂、神曲、麦芽、陈皮、半夏、茯苓、连翘

功效：适用于因饮食过量、运动不足导致的脾胃不适。此配方已制成中成药，可在药店购买，方便快捷。

选择适宜的蔬菜：

花椒芽：偏温，能温中祛湿，适合胃寒患者。

荠菜：偏寒，能清热解毒、明目，适合肝火旺的胃病人群。

茴香：偏温，有消食作用，同时可散寒止痛。但不建议长期食用，因为其气味浓郁，可能刺激胃部。

小茴香：有理气和胃、散寒止痛的作用，适合胃寒和肾阳虚的病人。可以将20克小茴香与粗盐一起炒，炒好后用布包起来，放在肚脐的神阙穴上热熨半小时，早晚各一次，注意防潮，每周更换一次。

消食救急茶包：

配方：焦山楂10g、神曲8g、鸡内金10g

做法：将药材放入茶袋中，做成茶包，泡水饮用。

功效：健脾消食，保护胃黏膜，适合脾胃虚弱、不消化的人；脾胃湿热者不宜饮用。