水果作为人体重要的营养来源，富含维生素、矿物质和纤维素等物质，对于维持我们的健康至关重要。

然而，根据去年美国营养协会发布的全球饮食研究报告，中国在人口最多的20个国家中，吃水果少的问题尤为突出，每年因此导致的绝对心血管病死亡人数高达54万人。这一数据警醒我们，必须重视水果的摄入量，以确保身体健康。

根据2016版的《中国居民膳食指南》，健康成年人每天应摄入200350克新鲜水果。[page]

这里的重量是指水果的可食用部分，例如一个中等大小的苹果去核后约为200克，橘子去皮后的可食用部分约150克，一根香蕉去皮后大概100克左右。为了保持营养均衡，推荐每天轮换搭配23种不同的水果食用。