养仁堂手冲鲜炖燕窝的推出，不但把燕窝吃法带入4.0时代，还刚好契合了当今“大健康”背景下中式养生的崛起趋势。尤其是随着中国成为全球第二大经济体，以及由此而来的大国复兴进程加快，以国潮为代表的文化自信空气提升，人们对于代表中国智慧的养生滋补文化兴趣日涨，这让燕窝产业开始爆发。

《2023—2029年中国燕窝行业市场评估及投资前景评估报告》显示，中国燕窝市场规模已经连续9年增长，2022年增长至413.07亿。

另有第三方机构的研究数据显示，2025年中国燕窝市场规模将超过1000亿元。

在迅速崛起的燕窝市场中，鲜炖燕窝因为解决了消费者在购买、炖煮燕窝时所面临的痛点，在实现营养价值和口感100%保留的同时，还实现了便携性，发展速度尤其引人注目——有数据显示，2016年时鲜炖燕窝在整个市场中的占比还不到5%，2020年已经占到了六成以上。

在这种情况下，养仁堂手冲鲜炖燕窝的推出可谓生逢其时。

从原料角度看，养仁堂从印尼直采燕窝，该国多岛的地理环境，为金丝燕提供了适宜的栖息地与丰富的食物链，从古至今都是燕窝的传统产地。

事实上，养仁堂最早的燕窝事业，就肇始于100多年前由华人在印尼采集燕窝。