阴虚火旺者忌多吃：

手脚心发热、口干舌燥、盗汗、长痘、便秘者属阴虚内热，再吃姜如同“火上浇油”，易加重症状。

腐烂生姜不能吃：

姜腐烂后会产生“黄樟素”，是一种有毒物质，可能损伤肝细胞，增加癌变风险。一旦发霉变软，务必丢弃！

不建议空腹大量食用：

空腹吃姜刺激性强，可能引发胃痛、胃酸过多，尤其是胃炎、胃溃疡患者应慎用。（本文由AI辅助生成）[page]

四、搭配这些食材，祛湿效果更强

若体内湿气较重，可将姜与其他健脾祛湿食材搭配使用：

姜 + 赤小豆 + 茯苓：煮水代茶饮，利水消肿；

姜 + 陈皮：理气化痰，缓解胸闷腹胀；

姜 + 艾叶：泡脚或外敷，温经散寒，适合女性痛经寒湿体质。

姜，虽为寻常调味品，却是中医眼中的“御寒良将”。用对时间、选对种类、掌握方法，它就能成为你对抗寒湿、守护脾胃的得力助手。这个秋天，不妨从一杯姜枣茶开始，让身体暖起来，湿气排出去，真正实现“正气存内，邪不可干”。

记住：养生不在名贵，而在智慧。一块老姜，也能暖透全身。

（本文由AI辅助生成）