西红柿不仅维生素含量是苹果、梨的24倍，还含有丰富的芦丁，这是一种天然的抗氧化物质，能增强血管壁的弹性与韧性，预防血管破裂和血栓形成。

它还能促进血液循环，清除体内的“垃圾”，是养护心血管的“红色守护者”。[page]

3. 卷心菜：强抗氧化，修复血管黏膜

卷心菜富含维生素C、钾、钙、膳食纤维，以及独特的异硫氰酸盐、维生素U和维生素K，具有极强的抗氧化和抗炎作用。

这些营养成分不仅能修复血管黏膜，还能加速血液循环，增强血管的弹性和稳定性，是维护血液健康的重要食材。

4. 大蒜：降低胆固醇，疏通血管

虽然大蒜味道较重，但其营养价值不容小觑。大蒜中含有的蒜素和胆固醇酶活性物质，能够有效降低血液中的胆固醇水平，防止动脉粥样硬化。

同时，它还能抑制血小板聚集，预防血栓形成，是天然的“血液稀释剂”。

5. 木耳：吸附毒素，清理血管垃圾

木耳含有丰富的植物胶质，具有很强的吸附能力，能够将血管中残留的毒素、重金属和杂质吸附并排出体外。

长期适量食用木耳，有助于净化血液、降低血脂、预防心脑血管疾病，是民间公认的“血管清道夫”。