立春之后，建议多摄入辛温、甘润的食物，而萝卜正是理想之选。常吃萝卜有以下几大好处：[page]

促进肠道蠕动：萝卜的顺气特性有助于改善胃口不佳的情况。

辅助血糖血脂管理：萝卜中的辣味成分对血糖高、血脂高或希望减肥的人群特别有益。

爽口解腻：制作炝拌萝卜皮既美味又可帮助消化。

去油解腻：炖牛肉或煲汤时加入萝卜心能有效去除油腻感。

白萝卜加蜂蜜——天然消食菜

白萝卜搭配蜂蜜是一种天然的消食良方。白萝卜含有丰富的矿物质和微量元素，有助于消化并调节胃肠功能，同时具备消炎效果；而蜂蜜则具有清热解毒、润肺消肿的功效。两者结合不仅能够促进肠胃蠕动，帮助排便消食，还能缓解风寒、咳嗽、咽痛等症状，不过只能作为辅助治疗手段，并不能完全治愈疾病。

制作方法：

将白萝卜切成小粒或丝，以便更好地吸收蜂蜜。取约1/5个白萝卜切片。

放入玻璃罐中（若无合适大小的玻璃罐，玻璃瓶也可）。

加入蜂蜜，确保所有萝卜都能接触到蜂蜜。

盖上盖子静置，让萝卜在蜂蜜的作用下慢慢出水。

两小时后，瓶内水分增多，萝卜逐渐收缩，蜂蜜萝卜水即成。

萝卜与其他食材的搭配

除了蜂蜜外，萝卜还可以与姜片一同食用。研究表明，白萝卜和姜片煮水能够消除肠胃炎症，增强消化能力，对于消化不良有显著的调理效果。此外，这种组合还能增强人体免疫系统功能，起到抗病毒的作用。