肝脏作为人体的重要器官，不仅负责造血、储血，还参与能量物质的合成与免疫防御。

它掌管着糖类、脂肪、蛋白质等物质的代谢以及有毒物质的转化。鉴于其功能的重要性及其易受污染的特点，保护好肝脏显得尤为重要。

在中医理论中，有“百病从肝治”的说法，强调了肝脏健康对于全身健康的深远影响。[page]

肝与春季的关系

根据中医理论，肝属木，与春天的气息相应，因此春季是养肝的最佳时节。春天是阳气始发、万物复苏的季节，人体内的肝气亦随之旺盛。“肝为将军之官”，喜欢柔和顺畅的状态。如果肝气不顺，则可能导致口苦口干、胸胁胀痛等症状；肝气犯上则可能引发高血压等问题；而肝火扰乱心神，也会导致失眠、多梦等情况的发生。

如何养护肝脏？