在日常生活中，我们可能会听到一些奇特的养生方法，比如“在脸上滚鸡蛋能祛湿”。这种方法声称，将刚煮好的鸡蛋剥壳后，在脸部或身体部位快速滚动，直到鸡蛋变凉。

剥开后，如果发现蛋黄发黑且凹凸不平，就认为是鸡蛋吸附了人体内的“湿气”或“湿毒”。然而，这种说法真的靠谱吗？

首先，从医学角度来看，并没有证据表明鸡蛋具有除“湿气”“湿毒”的功效。鸡蛋的主要功能是作为食物，提供人体所需的蛋白质、维生素等营养成分。那么，为什么滚动后的鸡蛋蛋黄会出现凹凸不平或发黑的现象呢？[page]

这其实是一个物理现象。刚煮熟的鸡蛋里含有水分和空气，而煮熟的蛋黄呈沙状。在滚动过程中，蛋黄受到外界不规则的挤压，会反复变形，导致表面凹凸不平，形成小疙瘩。至于部分蛋黄发黑，则是因为鸡蛋煮久了，蛋白与蛋黄之间会形成一层硫化亚铁，这与滚没滚鸡蛋、体内是否有湿气都无关。

那么，如何判断自己是否湿气重呢？可以从以下几个方面进行观察：