高血压,这一全球性的流行病,每年导致700万人死亡,影响着15亿人的健康。作为心脏疾病、中风、肾脏疾病和糖尿病的最大独立死亡危险因素,高血压的饮食管理显得尤为重要。除了众所周知的低盐饮食外,高糖食物同样对高血压患者构成威胁。
高糖饮食会促进钠进入细胞内,导致钠过量,从而增加高血压风险。此外,过量的果糖还会激活血管紧张素,让血管舒张素失活,并过度刺激交感神经系统,进而引发血压升高。
摄入糖分还会提高胰岛素水平,激活交感神经系统,导致心率加快和血压升高。数据显示,一顿高糖饮食可使收缩压和舒张压分别升高7毫米汞柱和5毫米汞柱,其影响力远超钠离子。
对于高血压患者而言,以下食物应尽量避免: