这些蔬菜生吃更营养!90%的人不知道

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怎么吃更舒服

肠胃偏弱的人,可以把生蔬菜切细、少量吃,搭配温粥、热汤一起吃。凉拌时少放盐和糖,用柠檬汁、醋、蒜末、芝麻、橄榄油调味,既提味也不增加负担。每天蔬菜摄入尽量多样化,深色蔬菜占一半以上,比只盯着某一种更有意义。

生吃不是万能,熟吃也不是浪费。懂得分着吃,才能把蔬菜的营养真正吃进身体里。

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