你是否想过,几十年来我们对“糖”的认知,其实是一场被金钱操控的骗局?
今天,我们要揭开一段尘封已久的丑闻:50年前,一场由糖业巨头主导的学术腐败,改变了全球饮食指南的方向,误导了整整几代人。
一场被“买通”的学术研究,让糖“洗白”了半个世纪
时间回到上世纪60年代,美国糖业协会(Sugar Research Foundation)为了维护其商业利益,开始了一场精心策划的公关行动。[page]
他们找到了哈佛大学著名的营养学教授 Dr. Mark Hegsted,并提供相当于今天每人5万美元的贿赂,希望他能“写一篇他们想要的软文”。