警惕!食用不当泡发木耳可能导致生命危险

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近日,一则令人揪心的新闻引发了公众对食品安全的关注:7岁的雯雯因食用了浸泡了两天两夜的黑木耳后中毒,导致全身多个脏器功能衰竭。尽管在浙江大学医学院附属儿童医院ICU接受了紧急治疗,包括四次全身血液置换,但雯雯的生命依然垂危。

警惕!食用不当泡发木耳可能导致生命危险

事件回顾

雯雯一家三口在食用了一盘凉拌木耳后不久,相继出现了腹痛、恶心、呕吐及头晕等症状。经过医生诊断,初步怀疑为食物中毒。[page]

进一步检查发现,他们均有不同程度的肝功能损伤。其中,弟弟因为吃的量少,症状较轻,已经脱离危险;而雯雯和她的妈妈由于摄入较多,病情尤为严重,尤其是雯雯,迅速发展成多系统器官衰竭,包括肝功能在内的五个重要脏器均受到影响。

警惕!食用不当泡发木耳可能导致生命危险

黑木耳中的致命隐患

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