自古以来,白萝卜就以其独特的保健功效备受推崇,“萝卜上市,郎中下市”的说法流传至今。
白萝卜不仅富含人体所需的维生素,还能提高人体免疫力、抗癌。那么,如何吃白萝卜才能让其功效发挥得更好呢?
今天,为大家推荐一道不用油的红烧菜——红烧香菇白萝卜。或许你会好奇,没有油的红烧菜能好吃吗?别急,看完这篇文章,你就会明白这道菜的独特之处。[page]
制作红烧香菇白萝卜的食材简单易得:一根白萝卜、十朵香菇、一汤匙红烧酱油、半汤匙盐和少许白糖。首先将干香菇泡发,并多次换水以洗净泥沙。白萝卜去皮切成滚刀块儿,大小适中。