探索上海味道:从经典点心到地道本帮菜

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作为上海人最爱的早餐之一,粢饭团通常包裹着油条、肉松、榨菜等,一口咬下满嘴留香,令人满足。

小笼包

上海小笼包已有百年历史,皮薄馅嫩,汤汁浓郁。轻轻咬开一个小口,品尝那鲜美的汤汁,堪称一绝。[page]

葱油饼

老上海的葱油饼外脆里酥,香气扑鼻,现做现卖,是许多上海人心中的美味记忆。

甜豆浆

现磨的甜豆浆色白浆浓,豆香味十足,甜甜的味道让人回味无穷。

油条不仅是早餐的经典搭配,还可以蘸酱油、白糖或直接熬汤,别有一番风味。

锅贴形状酷似饺子,底部金黄酥脆,咬一口既有嚼劲又有鲜嫩的汤汁,十分诱人。

生煎包

生煎包又称生煎馒头,皮酥、汁浓、肉香,深受上海市民的喜爱。

豆腐花

豆腐花滑嫩爽口,可根据个人口味加入紫菜、虾仁、榨菜等调料,自制一份美味。

咸豆浆

咸豆浆看似豆花,但碗中全是豆浆,配上油条片、榨菜末、虾皮等配料,味道鲜美。

小吃系列:街头巷尾的美味发现

春卷外壳酥脆,馅料多样,如香菇肉丝黄芽菜馅,是经典的上海味道。

糍饭糕

外层金黄酥脆,内部软糯雪白,糯米的香甜在口中弥漫开来。

麻球圆滚滚,撒满白芝麻,外皮香脆,内含豆沙,甜而不腻。

糯米皮薄Q弹,馅料丰富,有的还带有汤汁,口感极佳。

大饼分甜咸两种,甜大饼中常有甜浆流出,咸大饼则撒上芝麻,香喷喷的。