虽然芝麻酱、黑豆等食物含有一定量的钙,但这些钙多为草酸钙或植酸钙,人体吸收效率较低,补钙效果并不理想。因此,这些食物并不能作为主要的补钙来源。[page]
二、真正有效的补钙食物排行榜
为了更科学地补钙,以下是五种被广泛认可的优质补钙食物:
1.牛奶及奶制品
牛奶:每斤鲜奶含钙约600毫克,易于人体吸收,同时还富含蛋白质、维生素D和其他矿物质。
奶酪:钙含量比牛奶高7~8倍,是极佳的钙源。
酸奶、奶片:也是不错的选择,尤其适合不喜欢纯牛奶的人群。
2.豆腐及其他豆制品
豆腐:每150克豆腐含钙约500毫克,制作过程中添加的凝固剂进一步提高了钙含量。内脂豆腐和日本豆腐的含钙量较低,选择时需注意。
豆浆:每500克豆浆含钙约120毫克,适合素食者或乳糖不耐受人群。
3.绿叶蔬菜
深绿色叶片蔬菜:如萝卜缨、奶白菜等,每100克萝卜缨含钙约350毫克,是植物性钙的良好来源。这类蔬菜不仅富含钙,还含有丰富的维生素K,有助于钙的吸收和利用。
4.燕麦
燕麦:钙含量是精米的6.5倍以上,虽然其钙的吸收率不如牛奶,但仍有一定的补钙效果。燕麦属于粗粮,有利于增加饱腹感,减少糖分摄入,提供丰富的纤维素、矿物质和维生素。
5.三文鱼和沙丁鱼