从大的趋势来看，消费者吃东西确实越来越讲究了，不单是要吃好、吃饱，追求食品安全，更注重营养健康。随着网络信息的丰富，以及越来越多食品行业科普的出现，消费者的专业性也在提升。以前消费者选商品顶多看生产日期，现在还要看配料表、营养标签，关注产品是不是高蛋白、低脂、低卡，够不够健康。

蝉妈妈智库的一份数据显示，2016—2022年，我国功能食品市场规模从1370亿元增长至2079亿元，年均复合增长率7.2%。人们在食品饮料的消费中，对健康的关注和需求不断提升。

国家对食品产业的健康化升级十分重视。2016年10月，国务院印发了《“健康中国2030”规划纲要》，其中着重强调了要加强食品安全监管，严守从农田到餐桌的每一道防线，让人民群众吃得安全、吃得放心。

锅圈敏锐洞察到了这一变化，开始在产品上付诸行动。据锅圈相关负责人介绍，锅圈目前在售的全国品中，已经有100多款进行了健康化升级，这些产品将在未来一段时间陆续在全国门店上架。在过去的一年里，这项工作主要从两个方向展开。

一方面锅圈复盘了已经上架的产品情况，将产品在健康化方向上已经做出的成果逐一梳理出来，并呈现在产品的包装上。