3. 坚果与种子：神经的“修复包”

代表食物：核桃、杏仁、南瓜子、亚麻籽。

核心成分：维生素E、健康油脂、镁。

作用：维生素E是著名的抗衰老营养素，能保护脑细胞免受氧化损伤。核桃因其形状像大脑，也被民间称为“以形补形”，实际上其丰富的α-亚麻酸确实对大脑有益。

建议：每天一小把（约20-30克），原味最佳，避免盐焗或糖渍。

4. 绿叶蔬菜与橄榄油

绿叶菜：菠菜、西兰花、甘蓝富含叶酸和维生素K，有助于降低同半胱氨酸水平（一种损伤血管的氨基酸）。

特级初榨橄榄油：富含多酚，具有强大的抗炎作用，是地中海饮食的灵魂。

三、除了吃，还要做对这3件事

饮食只是预防的一部分，生活方式的综合干预同样关键：

动起来，让大脑“吸氧”

有氧运动（如快走、游泳、跳舞）能促进脑部血液循环，刺激海马体（记忆中枢）产生新的神经元。每周至少150分钟中等强度运动。

睡好觉，给大脑“洗澡”

睡眠时，大脑的“类淋巴系统”会活跃起来，清除白天代谢产生的毒素（包括导致痴呆的β-淀粉样蛋白）。长期熬夜或睡眠呼吸暂停综合征是痴呆的高危因素。保证每晚7-8小时的高质量睡眠。