提到补钙，很多人第一时间想到的就是昂贵的钙片或者每天必喝的牛奶。确实，牛奶是优质的钙源，但对于乳糖不耐受的朋友、素食者，或者想要寻找更经济实惠方案的人来说，有没有一种既便宜、又健康，含钙量还惊人的“平民神器”呢？

答案是肯定的。今天我们要介绍的这位“补钙霸王”，就在我们的厨房里，价格低廉却营养爆棚——它就是芝麻酱（以及它的近亲：黑芝麻和绿叶蔬菜）。

一、被低估的“补钙之王”：芝麻酱

千万别小看餐桌上那碗香浓的芝麻酱，它在补钙界绝对是“隐形冠军”。

数据说话：每100克芝麻酱的钙含量高达1170毫克左右！这是什么概念？普通牛奶的钙含量大约是104毫克/100毫升。也就是说，芝麻酱的含钙量大约是牛奶的10倍以上。[page]

性价比极高：一瓶芝麻酱价格通常在十几元到二十几元，却能食用很久。相比之下，长期购买高钙奶或钙片，成本要高得多。

吸收有讲究：虽然芝麻酱含钙量极高，但其中也含有草酸和植酸，可能会影响部分钙的吸收。不过，经过研磨成酱后，细胞壁被破坏，加上我们日常食用量适中，其补钙效果依然非常可观。

【食用建议】：

每天一勺（约10-15克）即可。可以拌面、拌凉菜、抹馒头，或者作为火锅蘸料。注意选择配料表只有“芝麻”的纯芝麻酱，避免购买添加了过多盐和糖的复合酱料。