豆浆作为国人传统的养生饮品,富含植物蛋白、大豆异黄酮和多种维生素,被誉为“植物牛奶”。但你知道吗?在打豆浆时加入一味“黄金搭档”,不仅能提升口感和营养,还能显著增强对心血管的保护作用——它就是燕麦!
为什么是燕麦?心血管的“清道夫”
燕麦被称为“五谷之王”,不仅富含可溶性膳食纤维——β-葡聚糖,还含有燕麦皂苷、不饱和脂肪酸和抗氧化物质。这些成分协同作用,能有效:
降低“坏胆固醇”(LDL):β-葡聚糖可在肠道内形成凝胶状物质,吸附胆汁酸并促进其排出,迫使身体动用血液中的胆固醇来合成新的胆汁酸,从而降低血脂。
稳定血压、改善血液循环:燕麦中的钾、镁等矿物质有助于调节钠钾平衡,辅助控制血压。
延缓餐后血糖上升:减少血糖波动,预防血管内皮损伤,降低动脉硬化风险。
当燕麦遇上豆浆,营养协同效应倍增:
植物蛋白+膳食纤维:大豆蛋白本身就有助于调节血脂,搭配燕麦后,形成“双效降脂组合”。(本文由AI辅助生成)[page]
口感更顺滑香浓:燕麦的天然麦香与豆浆的豆香融合,口感更绵密,老人孩子都爱喝。