在电子屏幕充斥生活的今天,眼睛疲劳、干涩、视力模糊已成为许多人的日常困扰。与其等到问题出现才着急,不如从日常饮食入手,为双眼打好“营养基础”。中医讲“肝开窍于目”,现代营养学也证实,眼睛的健康与多种营养素息息相关。以下七种食物,富含对眼睛有益的关键成分,常吃可润目、护视、延缓眼疾,是真正“对眼睛最好”的天然守护者。
1.枸杞子——明目“红宝石”
枸杞自古被誉为“明眼子”,《本草纲目》称其“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑,补精气,益颜色,明目安神”。现代研究发现,枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素,能有效过滤蓝光,保护视网膜,预防黄斑变性。每日一小把干嚼,或泡水代茶,简单又有效。
2.蓝莓——抗氧化“护眼先锋”
蓝莓含有丰富的花青素,能促进视网膜中视紫红质的再生,增强夜间视力,缓解眼疲劳。其强大的抗氧化能力还能改善眼部微循环,预防白内障和青光眼。建议每周食用2–3次,新鲜为佳,冷冻蓝莓也保留大部分营养。
3.胡萝卜——维生素A的天然宝库