酸奶，作为日常餐桌上的“健康食品”，深受大众喜爱。它口感酸甜、富含益生菌，被认为有助于消化、增强免疫力。然而，关于“酸奶和癌症”的关系，坊间说法纷纭：有人说酸奶能防癌，也有人担心含糖酸奶会促癌。真相究竟如何？长期喝酸奶，到底是“抗癌功臣”还是“隐形帮凶”？

今天，我们就从科学角度，把酸奶与癌症的关系彻底讲明白。

一、酸奶可能“抗癌”？这些证据很关键

多项国内外研究显示，适量摄入酸奶，尤其是无糖发酵酸奶，与多种癌症风险降低相关。

肠道卫士：降低结直肠癌风险

酸奶中的活性益生菌（如乳酸杆菌、双歧杆菌）能调节肠道菌群平衡，抑制有害菌繁殖，减少致癌物（如亚硝胺）的生成。同时，益生菌代谢产物可降低肠道pH值，促进毒素排出，从而降低结直肠癌风险。

➤《柳叶刀》子刊研究指出：每天摄入200克酸奶，结直肠癌风险可下降约12%。（本文由AI辅助生成）[page]

免疫助手：增强抗癌能力

健康的肠道是免疫系统的重要防线。酸奶通过改善肠道环境，间接增强免疫细胞活性，提高身体对异常细胞的监控和清除能力。

钙的保护作用

酸奶富含钙质，钙能与肠道中的胆酸、游离脂肪酸结合，减少其对肠黏膜的刺激，降低癌变风险。