久存老南瓜：加重肝脏负担的“甜蜜陷阱”

久存的老南瓜含糖量非常高，时间久了，会使南瓜肉发生无氧醇解，使肉质变质。人体食用这些变质的老南瓜后，不仅不利于身体健康，还会加重肝脏的负担。因为肝脏需要分解和代谢这些高糖物质，长期食用变质老南瓜，会让肝脏“不堪重负”。[page]

未成熟西红柿：乙肝患者的“禁忌果”

西红柿是很多人喜爱的蔬菜，功效也很多。但未成熟的西红柿中含有一种龙葵的物质，这是一种有毒物质。人体食用之后会出现头晕、恶心、呕吐等中毒现象，乙肝患者更是千万不能食用。因为乙肝患者的肝脏功能已经受损，食用未成熟西红柿会进一步加重肝脏的负担，甚至可能引发严重的健康问题。

肝脏的健康关乎我们身体的整体健康。在日常生活中，我们要了解肝脏的作用，同时也要警惕那些可能对肝脏造成伤害的蔬菜。选择新鲜、健康的食材，合理饮食，才能更好地保护我们的肝脏，让身体保持健康与活力。