随着社会的进步和生活水平的提升,现代人对饮食的要求已从单纯的温饱转向追求食物的色香味及食疗价值。
越来越多的人开始关注食品中的成分及其对健康的影响。
在这篇文章中,我们将探讨一种普遍存在于我们日常饮食中的不健康成分——反式脂肪酸,并介绍四类含有高量反式脂肪酸的食物,建议为了健康尽量减少食用。[page]
什么是反式脂肪酸?
反式脂肪酸是一种特殊的脂肪酸类型,主要通过油脂的氢化处理过程产生。
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