在一次棋友聚会中，老刘关切地问起老李是否又喝了酒。老李得意地回应说每天二两小酒让他感觉赛过神仙。尽管老李患有高血压和高血脂，医生建议戒酒，但他认为自己喝酒不“上脸”，所以对身体无害。面对这样的误解，老刘分享了自己的经历，并强调了即使不“上脸”，饮酒对健康的影响依然不容忽视。

酒精代谢与“上脸”现象

酒精进入人体后，主要在肝脏内通过乙醇脱氢酶转化为乙醛，再由乙醛脱氢酶进一步转化为乙酸，最终以二氧化碳和水的形式排出体外。[page]

所谓的“上脸”，即喝酒后面部发红，是由于体内乙醛未能及时分解，导致血液中乙醛浓度升高，引发脸部末梢血管扩张、血压变化等现象。这种情况通常与ALDH2基因突变有关，使得乙醛代谢速度减慢。