喝酒时,不同的人会展现出不同的“脸色”,有人千杯不醉、面不改色,而有人一杯倒、满脸通红,甚至有人脸色铁青。这些不同的反应实际上反映了人体代谢酒精的能力差异以及潜在的健康问题。
酒精在体内的代谢过程及其影响
酒精进入人体后,首先通过乙醇脱氢酶转化为乙醛,然后乙醛再经由乙醛脱氢酶转化为乙酸,最终变成二氧化碳和水排出体外。然而,并非所有人都能高效地完成这一过程:[page]
喝酒脸红者:这类人群通常是因为体内缺乏足够的乙醛脱氢酶,导致乙醛无法迅速转化成乙酸,从而引起脸部潮红。这种情况不仅增加了患肝脏疾病和心血管疾病的风险,还意味着身体对酒精的耐受性较差。