产地明确，品质优良，药效显著。

适合用于调理脾胃、补肾固精、润肺止咳等。

价格相对较高，但药用价值更高。

5.铁棍山药：被误解的“山药明星”

铁棍山药这个名字听起来似乎很特别，但实际上它只是众多山药品种中的一个统称。铁棍山药因外皮带有锈迹斑斑的纹理，形状细长如棍，故得此名。虽然商家常常将其宣传为“山药中的上品”，但实际上，铁棍山药并没有特别的药用优势，更多的是一种市场推广的噱头。

外形独特，表皮粗糙，呈铁锈色。

价格相对较高，但药用价值与普通山药相似。

适合日常食用，尤其是喜欢其独特口感的人群。

提示： 在购买时，不要被“铁棍”二字迷惑，选择适合自己需求的山药即可。

6.山药豆：山药的“气生块茎”

山药豆，学名零余子，是山药植株地上部分叶腋间生长的小块茎。它并非山药的主茎部分，而是在山药生长过程中自然形成的副产品。山药豆同样具有一定的药用价值，尤其适合内服入药，常用于调理脾胃、增强免疫力等。

体积较小，形状不规则，呈圆形或椭圆形。

药用价值较高，尤其适合用于调理脾胃和增强体质。

可以作为山药的补充，适合用于中药配方。