脑梗,又称脑卒中,是由局限性脑组织缺血性坏死或软化所引发的严重疾病。
据《健康报》数据统计,我国每年新发脑梗人数高达500万,已成为名副其实的“脑梗大国”。然而,对于脑梗的成因,许多人存在误解,认为仅与肥肉摄入有关。实际上,素食主义者同样可能成为脑梗的高发人群。
以45岁的大货车司机韩大哥为例,他因长期跑车而摄入高热量食物,导致血脂偏高。[page]
尽管在查出高血脂后,他减少了肥肉和油腻食物的摄入,并增加了有氧运动,但最近仍因脑梗入院。
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