贸易政策会放大冲击。东南亚和南亚部分地区干旱概率较高，而这些区域又是传统大米出口区，一旦产量下降，往往会采取出口限制措施，叠加起来对全球大米供应冲击不容忽视。印度过去对食糖、大米等品种的出口管控，就曾多次搅动国际市场。一个主产国为了稳国内价格按下出口暂停键，可能让依赖进口的国家迅速面临断供和涨价。

能源和化肥也是隐形推手。世界粮食计划署相关分析指出，当前更像一场“慢燃式”危机，先影响能源和化肥，随后逐渐传导至农业生产，燃料和化肥成本上升会影响作物生产，最终体现为粮食价格上涨，同时东非和中非部分地区降雨不足也令人担忧。这意味着即便某个国家没有直接遭遇极端天气，也可能因为化肥贵、运费高、燃料贵而减产。

从田间到餐桌，还会影响通胀和生活成本

农产品减产不会停在田间。农产品是食品饮料行业重要原材料，农业减产可能推高原材料价格，抬高企业采购成本，再抬高终端消费者购买成本，生活成本上升又可能推高全社会价格指数。厄尔尼诺通过气候异常、供给扰动、供需失衡、价格重估的链条传导至农业、通胀和能源市场，历史数据显示其对我国CPI年度平均影响约0.3个百分点，天气影响高峰期月度可能额外拉动约1.1个百分点。