但问题在于，黑芝麻和芝麻酱很难像牛奶一样每天吃很多。黑芝麻脂肪含量较高，芝麻酱热量也不低，通常每天吃5—15克就差不多了。也就是说，它们适合作为日常饮食中的“高钙点缀”，比如拌凉菜、抹全麦面包、撒在粥里，而不是当成主要补钙来源猛吃。

虾皮钙高，却不适合当补钙主力

很多人会把虾皮当成补钙神器，因为每100克虾皮钙含量可达991毫克。但虾皮的钙主要存在于壳中，人体吸收率并不高；而且虾皮钠含量往往较高，吃多了容易增加盐摄入。偶尔用来提鲜可以，不建议靠它大量补钙。

补钙更稳的搭配：奶制品＋豆制品＋绿叶菜

真正想把钙补到位，最好别只盯一种食物。成年人每日钙推荐摄入量约为800毫克，50岁以上人群、孕中晚期和哺乳期女性需求更高。可以这样搭配：

每天喝奶或酸奶：300—500毫升，是日常补钙最稳妥的基础。[page]

常吃豆制品：北豆腐、南豆腐、豆腐干在制作过程中会加入含钙凝固剂，钙含量更可观。豆浆钙含量很低，不能替代牛奶。

多吃深绿色蔬菜：荠菜、油菜、芥蓝、苋菜等含钙不错，但菠菜、苋菜等草酸较高，烹饪前先焯水，有助于提高钙利用率。

适量吃坚果和芝麻：每天一小把坚果或一小勺芝麻酱即可，既能补钙，也能补充不饱和脂肪酸。