提到控血压，大多数人只关注“少吃盐、少吃肉”，却忽略了餐桌上一些看似健康的“素菜”，其实也是推高血压的“隐形推手”。这些食物往往高钠、高糖、高加工，长期大量食用，会损伤血管、加重水钠潴留，让降压药都难起效。

最新研究指出，想要血压真正平稳，除了戒盐戒酒，更要警惕以下“3种素”——它们披着“清淡素食”的外衣，实则暗藏升压危机。少吃它们，血压管理就成功了一大半。

少吃第一素：腌制素菜——“隐形盐罐子”

常见代表：咸菜、酱萝卜、泡菜、梅干菜、腐乳、酸豆角

为什么升压？

为了防腐和提味，腌制过程中加入大量食盐，钠含量极高。

一小碟（50克）榨菜含钠量可达1500-2000毫克，接近每日推荐摄入量（<2300mg）的上限！

高钠饮食直接导致水钠潴留，血容量增加，血压升高。

✅ 正确做法：

尽量不吃或每周不超过1-2次，每次不超过10克。

如果食用，可先用清水浸泡、冲洗，减少部分盐分。（本文由AI辅助生成）[page]