时令养生
吃鸡蛋的学问：这些搭配需谨慎，你知道吗？
- 时间：1752550141
- 来源：
鸡蛋作为家家户户餐桌上的常客，因其丰富的营养价值和经济实惠的价格而深受大众喜爱。它富含优质蛋白质，据研究显示，人体对鸡蛋中蛋白质的吸收率高达98%以上，因此被誉为“理想的营养库”。然而，在享受鸡蛋带来的健康益处的同时，我们也需要注意一些与之相克的食物搭配，以免引起不必要的健康问题。
一、不宜与鸡蛋同食的食物
柿子是秋冬季节常见的水果之一，尤其在农村地区几乎每家每户都会种植。虽然柿子味道甜美，但它并不适合与鸡蛋同时食用。[page]
这是因为柿子中的某些成分会与鸡蛋中的蛋白质结合，形成难以消化的沉淀物，从而引发呕吐、腹泻等食物中毒症状。长期如此还可能增加急性肠炎和结石的风险。
时令养生