玉米富含不饱和脂肪酸和膳食纤维,有助于清理血管垃圾、降低血脂,同时促进脑细胞代谢,对大脑健康大有裨益。
4. 鱼肉
鱼肉中的DHA、EPA等不饱和脂肪酸被誉为“脑黄金”,不仅能降低胆固醇、保护心血管,还能改善大脑血液循环,增强记忆力和认知能力。[page]
5. 豆类及豆制品
豆类富含卵磷脂和大豆磷脂,能够生成胆碱,参与神经信号传递,对维护大脑功能具有重要作用。豆腐、豆浆等豆制品也是优质蛋白的良好来源。
6. 葵花籽
葵花籽含有维生素E、锌、镁等多种微量元素,有助于抗氧化、保护脑细胞,同时也能锻炼咀嚼能力,提高大脑活跃度。
7. 南瓜
南瓜富含β-胡萝卜素、维生素A和C,中医认为其具有醒脑开窍的作用,对缓解头晕、心烦、记忆力减退有一定帮助。
二、这些饮食坏习惯,正在悄悄伤害你的大脑!
❌ 1. 吃得过饱
暴饮暴食会加重肠胃负担,导致血液集中于胃部,大脑供血不足,影响思维清晰度。长期吃得过饱还会刺激大脑分泌“纤维芽细胞生长因子”,加速脑萎缩,诱发老年痴呆。
❌ 2. 吃得过甜
过多摄入糖分易引起血糖波动,损害血管弹性,还可能促使大脑中形成淀粉样斑块,与老年痴呆的发生密切相关。建议控制甜食摄入,选择天然水果替代加工甜品。