很多糖尿病患者在控制饮食时,往往会有这样的困惑:尽管已经尽量避免食用甜食,但在医院检查时,医生仍会提醒他们血糖水平有所上升。
这让许多人感到不解,不明白为何明明饮食清淡,血糖依旧居高不下。
误解的根源
许多糖尿病患者认为,只要食物没有甜味,就意味着不含糖分,可以安心食用。然而,这是一个常见的认识误区。[page]
事实上,我们日常饮食中的许多食物,即使尝起来并不甜,但其含有的碳水化合物进入体内后会被转化为葡萄糖,从而影响血糖水平。
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