第三章：真相大白

赵季和并没有走远，而是躲在客栈门前不远的一棵大树后面，观察着客栈里的动静。那些不知情的客人正津津有味地吃着荞麦饼，突然一个个口吐白沫，喉咙里发出呜呜的声音，随后倒地，变成了驴子。三娘子笑眯眯地从后屋走出来，手里拿着一条鞭子，将这些变成驴子的客人赶到后院的圈子里。

赵季和目睹了这一切，吓得心惊胆战，赶紧溜到树后，确认周围无人后，迅速离开了板桥。

第四章：智斗三娘子

赵季和在洛阳办完事后回家，再次经过板桥。这次，他特意让人做了几个与三娘子客栈里一模一样的荞麦饼，藏在身上。他再次来到三娘子的客栈住宿，这次只有他一个客人，他又占了靠墙的那张榻子。晚饭后，三娘子问他是否还需要什么服务，赵季和说：“没什么了，请您明早给我做跟我上次来的时候那些荞麦饼做早点吧，上次因为赶急事，没吃上，真可惜。这次一定要好好尝尝。”

夜里，赵季和再次通过墙缝观察到三娘子用木偶具磨出荞麦面粉做饼的过程。第二天早上，三娘子端来了一盘昨晚做好的荞麦饼。趁着三娘子去倒洗脸水的间隙，赵季和迅速将自己带来的荞麦饼与盘子里的饼调换了几张。等三娘子回来时，赵季和笑着说：“哎呀，你看我这人，真是善忘，我自己也带着荞麦饼呢，还是亲戚做给我路上吃的。来来，您也来尝尝我的荞麦饼，我们换着吃。”