揭秘补钙误区,科学选择真正有效的补钙食物

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此外,芝麻酱、黑豆等食物虽然含钙,但由于其钙形式多为草酸钙或植酸钙,人体吸收效率较低,补钙效果并不理想。

二、真正的补钙食物排行榜

为了更有效地通过饮食补充钙质,以下是五种被科学证实的优质补钙食物:[page]

1.牛奶及奶制品

牛奶:每斤鲜奶含钙约600毫克,易于人体吸收,同时还富含蛋白质、维生素D和其他矿物质。

奶酪:钙含量比牛奶高7~8倍,是极佳的钙源。

酸奶、奶片:也是不错的选择,尤其适合不喜欢纯牛奶的人群。

2.豆腐及其他豆制品

豆腐:每150克豆腐含钙约500毫克,制作过程中添加的凝固剂进一步提高了钙含量。

豆浆:每500克豆浆含钙约120毫克,但要注意内脂豆腐和日本豆腐的含钙量较低。

3.绿叶蔬菜

深绿色叶片蔬菜:如萝卜缨、奶白菜等,每100克萝卜缨含钙约350毫克,是植物性钙的良好来源。

4.燕麦

燕麦:钙含量是精米的6.5倍以上,不仅有助于补钙,还能增加饱腹感,减少糖分摄入,提供丰富的纤维素、矿物质和维生素。

5.三文鱼和沙丁鱼

三文鱼:每100克含钙约200毫克,富含不饱和脂肪酸,有益心脏健康。

沙丁鱼:每100克含钙高达435毫克,同样是对心脏有益的选择。

三、四类需要特别关注补钙的人群

并不是所有人都需要额外补钙,以下四类人群应特别注意钙的摄入: