只要购买的保鲜膜符合《食品安全标准食品接触材料及制品用添加剂使用标准》（GB9685—2016），就不会对健康造成威胁。

然而，这并不意味着可以无限制地使用保鲜膜。江苏省产品质量监督检验研究所的试验显示，PVC材质的保鲜膜在接触油脂类模拟物后，总迁移量可能超标，给健康带来风险。因此，日常使用PVC材质的保鲜膜时，应避免接触油脂和酒精类食物。[page]

那么，保鲜膜真的会加速细菌繁殖吗？实际上，保鲜膜的作用是抑制细菌等微生物的生长，而不是加速其繁殖。只要购买正规厂家生产的保鲜膜，并正确使用，就不会造成细菌滋生。当然，这也需要我们注意一些使用细节。

例如，在加热食物时，应在保鲜膜上扎几个孔洞，以利于水蒸气蒸发，避免保鲜膜爆破引发危险。同时，不要使用保鲜膜包裹油性较大的食物，尤其是加热过程中。新鲜时蔬也不宜过久使用保鲜膜包裹，以免造成营养元素和维生素的流失。

此外，在选择保鲜膜时，我们也需要注意其耐高温性能。不同品牌的保鲜膜所耐高温的度数有所不同，因此在使用前一定要仔细阅读产品说明。对于熟食及肉类食物，最好不要使用保鲜膜包裹进行贮存，以免保鲜膜中的化学成分挥发溶解到食物中。

在识别和选购保鲜膜时，我们可以通过观察其黏性和透明度、进行火烧试验、查看产品说明和包装上的信息以及保鲜膜整卷的颜色等方法来判断其材质和质量。

总之，保鲜膜并非洪水猛兽，只要科学使用，就能发挥其保鲜便捷的优势，同时避免对健康造成威胁。让我们在享受现代生活便利的同时，也关注自己的健康吧！