凉拌茴香杏仁 准备适量的茴香和杏仁，首先去除茴香根部，洗净后切成细丝；杏仁则需先在沸水中煮约五分钟，捞出后浸入冷水中稍作冷却。将处理好的茴香与杏仁混合，加入适量调味料拌匀即可食用。

茴香馅饼 茴香馅饼是一道深受面食爱好者喜爱的佳肴。制作时可选用新鲜茴香切碎，与肉末等配料混合制成馅料。将馅料包裹于面团中，制成包子、饺子或馅饼，蒸煮后即可品尝到茴香的独特香气与口感。茴香内含丰富的维生素和胡萝卜素，与肉类搭配不仅美味，还能起到健胃的作用。[page]

虽然茴香菜营养丰富，对人体健康有益，但任何食物都不宜过量食用。特别是对于患有肺病、胃病或其他相关疾病的人来说，茴香菜并不能起到治疗作用，反而可能加重病情。因此，在享受茴香美味的同时，请务必注意适量，并根据个人身体状况合理安排饮食。