血脂水平异常

血液粘稠度升高

血管弹性下降

此外，这些食物热量高、饱腹感差，容易造成肥胖，而肥胖本身也是诱发高血压、高血脂和动脉硬化的重要因素。[page]

二、油炸类食物：油条、炸糕，小心“隐形脂肪炸弹”

油条配豆浆是不少人的经典早餐组合，但这种搭配并不健康。油条经过高温油炸，吸油量非常高，不仅热量惊人，还含有大量的反式脂肪酸和饱和脂肪酸。

经常吃油条的危害包括：

增加胆固醇和甘油三酯水平

加重肝脏代谢负担

导致血管壁沉积脂肪斑块

提升动脉粥样硬化的风险

更值得注意的是，一些劣质油条中还可能含有铝等重金属，长期摄入会对神经系统和大脑造成损害。

三、高脂肪肉类：肥肉、五花肉，增加血栓风险

有些人喜欢在早餐中加入肥肉、腊肠、五花肉等高脂肪肉类，认为能补充能量和蛋白质。但实际上，这类食物含有的饱和脂肪和胆固醇含量极高。

过量摄入高脂肪肉类可能带来以下后果：

血液中“坏胆固醇”（LDL）升高

血液变得粘稠，流动性变差

血管内皮受损，加速斑块形成

增加血栓、心梗、脑梗的发生几率

尤其对于中老年人或有基础慢性病的人群来说，这类早餐更要谨慎选择。

如何吃出“通畅血管”？推荐健康的早餐搭配