随着年纪的增大，消化吸收功能本就会减弱；再加上一些慢性病，忌口较多，很容易导致营养不良。据调查数据显示：全球86%以上的住院病人和38%的社区老人均有营养不良症状。

一方面，营养不良会导致抗感染能力、免疫力下降，可成为损害健康的重大风险因素；

另一方面，对中老年人而言，罹患各种疾病的可能性相对更大，但和疾病作斗争时需要一个良好的身体状态和营养状况。适当超重，其营养状态相对更好，也就更容易抵抗疾病的伤害，达到长寿的目的。

专家提醒：60岁以上的人不要过瘦也不能过于肥胖，保持在适度超重状态可能对长期健康是最有益处的。

体重管理建议

老年人在少油少盐、饮食控制、体重管理时，要注意：把体重保持在适度超重的范围内，让死亡率尽可能处于最低水平，使得未来生活更有保障。

聪明用油，更健康

很多中老年人为了控制体重都不敢吃油，殊不知，油是人体必须脂肪酸，不仅影响脂质代谢，还影响身体组织器官功能。

人体必须的脂肪酸自身很难合成，很大部分都是靠食用油获得，另一部分则通过动物性食物获得。

按饱和程度可以将油脂分为饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。植物油所含饱和脂肪酸是差不多的，但含量不高；而橄榄油、菜籽油的单不饱和脂肪酸比较高。