这1“黄豆酱”或是肝癌发物,尽早撤下餐桌

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这1“黄豆酱”或是肝癌发物,尽早撤下餐桌

1、乙肝、丙肝患者:乙肝和丙肝是嗜肝病毒感染中最容易发展为慢性肝炎的两种类型,相对来说,丙肝恶化为肝癌的风险更大。大多数人早期并无明显临床症状,也不会引起肝功能的损伤,但是病毒持续在体内破坏肝脏细胞,加速了肝硬化、肝癌的出现。

2、长期酗酒者:酒精需要在肝脏中进行代谢,长期大量酗酒者容易导致酒精摄入过量,加重肝细胞代谢负担,导致肝细胞突变诱发肝癌。长期酗酒者比不酗酒人群患肝癌的概率高5倍。长期酗酒是诱发肝癌的高危因素。

3、肝癌家族史人群:如果家族中有肝癌去世人群,那么其子女或者近亲患肝癌的概率较高,肝癌有明显的家族遗传史。如果你属于这类人群,最好早做检查。

4、致癌因素:尤其是黄曲霉毒素,这是诱发肝癌的主要原因,如果经常食用霉变食物,容易加重肝脏负担,导致肝细胞恶化,加速了肝癌的到来,此外,烧烤类食物中也含有致癌物质,最好少吃。

02多名医生表示:这1“黄豆酱”或是肝癌“发物”,尽早撤下餐桌

相信现在很多家庭中,都有黄豆酱的身影,不管是蘸酱,还是炒菜时方一勺,都非常美味,但你爱的这个食物,可能是导致肝癌的诱因之一。

黄豆酱属于腌制食品,里面含有较高的盐分、色素和添加剂,尤其是一些不正规的黄豆酱,在制作过程中可能添加了很多化学成分,如果经常吃黄豆酱,会加重肝脏、肾脏负担。