在快节奏的现代生活中，很多人饮食不规律、偏爱精加工食品，殊不知身体正在发出“求救信号”——嘴角干裂、嘴唇起皮、舌头红肿、眼睛畏光……这些看似小毛病，很可能是维生素B2（核黄素）缺乏的典型表现。

维生素B2是人体不可或缺的水溶性维生素，它参与能量代谢、维持皮肤黏膜健康、保护视力，并协助其他B族维生素发挥作用。然而，人体无法自行合成B2，必须通过日常饮食持续补充。

哪些人容易缺乏维生素B2？

长期节食或挑食者

经常熬夜、压力大的上班族

素食者（因B2主要存在于动物性食物中）

慢性消化系统疾病患者

孕妇和哺乳期女性（需求量增加）

富含维生素B2的食物推荐：（本文由AI辅助生成）[page]

✅ 动物肝脏（如猪肝、鸡肝）

✅ 奶制品（牛奶、酸奶、奶酪）

✅ 蛋类（尤其是蛋黄）

✅ 绿叶蔬菜（如菠菜、油菜）

✅ 全谷物、坚果（如杏仁、腰果）

小贴士：

维生素B2怕光易分解，建议牛奶不要长时间暴露在阳光下；烹饪时尽量采用蒸、煮等温和方式，减少营养流失。

与其等到口角开裂才意识到问题，不如从今天开始调整饮食结构，让维生素B2为你的健康“充电”。均衡膳食、规律作息，才是真正的养生之道！

如需针对特定人群（如老年人、儿童、女性）进一步定制内容，也可以告诉我！

（本文由AI辅助生成）