食盐是日常烹饪不可或缺的调味品,但摄入过量却会悄悄升高血压、增加心脑血管疾病风险。世界卫生组织建议成人每日盐摄入量不超过5克(约一啤酒瓶盖),而我国居民平均摄入量远超此标准。更令人担忧的是,除了炒菜放的“看得见的盐”,还有大量“隐形盐”潜伏在我们常吃的加工食品中——它们尝起来未必咸,却可能含盐惊人。

以下这20种常见食物,正是典型的“隐形盐重灾区”,值得你格外警惕:
一、调味品类
酱油:10毫升酱油≈1.5–2克盐
蚝油、鱼露、豆瓣酱:提鲜背后是高钠
鸡精、味精、浓汤宝:虽无咸味,钠含量极高
沙拉酱、番茄酱、辣椒酱:为延长保质期,普遍高盐
二、加工肉制品
火腿肠、午餐肉、培根:防腐保鲜靠大量盐
腊肉、香肠、咸鱼:传统腌制,钠含量爆表
牛肉干、猪肉脯:看似健康零食,实则高盐高糖(本文由AI辅助生成)[page]
三、速食与方便食品
方便面(含调料包):一包≈整日盐量
速冻水饺、馄饨、包子:馅料和皮中均含盐
挂面、拉面(非自煮):为增加筋道,制作时加盐
四、零食与烘焙食品
薯片、锅巴、虾条:咸香酥脆全靠盐